Onde comer em Amsterdam: gastronomia na cidade das bikes

A Holanda não é um país mundialmente famoso pela sua gastronomia, mas possui tradições culinárias que vão de bons restaurantes a comidas de rua bem saborosas. Se você for jantar em um restaurante, dificilmente vai gastar menos de 30€ por pessoa. Porém, existe muita oferta de portinhas que você come bem e barato. Isso torna a culinária da cidade muito democrática. Se você deseja conhecer mais sobre a gastronomia local e saber onde comer em Amsterdam, não deixe de ler este artigo.

Saiba onde comer em Amsterdam

Se você vai visitar a cidade ou pretende morar lá um dia, é muito importante saber onde comer em Amsterdam. Confira a seguir uma lista de sugestões de restaurantes de diferentes categorias para comer na cidade.

Melhores restaurantes para comer em Amsterdam

Spectrum

O Spectrum, antigo Librije’s Zusje, oferece uma verdadeira experiência gastronômica para seus clientes. Localizado no coração de Amsterdam, dentro do hotel Waldorf Astoria, o restaurante é contemporâneo, autônomo e diferente de tudo o que você conhece. Seu menu é composto por uma mistura de produtos asiáticos e ocidentais e no cardápio você encontra diversas opções. O restaurante contempla vegetarianos e amantes da carne e possui duas estrelas Michelin. Se você quer saber onde comer em Amsterdam com sofisticação, este é o lugar.

• Avaliação (Google): 4,7;
•  Endereço: Herengracht 542-556, 1017 CG Amsterdam;
• Preço médio: 130€.

Guts & Glory

O Guts and Glory se tornou um dos mais famosos restaurantes em Amsterdam, desde sua inauguração em 2015. O sucesso é devido à mudança de cardápio a cada três meses, oferecendo sempre um prato novo. Aqueles que se tornam os favoritos de seus clientes aparecem no menu como destaque. O cardápio é dividido em comida latino-americana, italiana, francesa e japonesa. O ambiente é descontraído e se você quer saber onde comer em Amsterdam e ser bem atendido, este é o lugar.

• Avaliação (Google): 4,5;
• Endereço: Utrechtsestraat 6, 1017 VN Amsterdam;
• Preço médio: 50€.

Haesje Claes

Haesje Claes é muito famoso quando se fala de onde comer em Amsterdam uma culinária tradicional holandesa. O ambiente é aconchegante e fica dentro de um café marrom (café tradicional na cidade), onde se serve tudo o que é encontrado em uma mesa típica holandesa. Almôndegas, ensopados, sopa de ervilha e aspargos com presunto e molho bernaise são algumas das opções da casa.

• Avaliação (Google): 4,4;
• Endereço: Spuistraat 275, 1012 VR Amsterdam;
• Preço médio: de 30€ a 50€.

Excursões gastronômicas em Amsterdam

Se você é um turista que gosta de fazer excursões gastronômicas e conhecer um pouquinho do que há de melhor na cidade com ajuda de um guia, vou te sugerir os melhores:

Passeio a pé com guia passando pelos principais cafés de Amsterdam

Esse é um dos tours preferidos pelos turistas. Um guia local vai explicando tudo sobre a cultura gastronômica da cidade, andando pelo bairro de Pijp e visitando os principais cafés da cidade e as melhores barraquinhas de comida de rua. O passeio dura em média 2h e é divertido!

O ingresso custa a partir de 76€ e é feito em grupos de até 8 pessoas. Sugiro reservar com antecedência para conseguir vaga no dia desejado.

Jantar na Estação Central de Amsterdam

Esse é um passeio para quem gosta de comida e arquitetura. Isso mesmo, o jantar (que também pode ser almoço) é servido em uma sala lindíssima da primeira classe da Estação Central de Amsterdam. A refeição é da responsabilidade do Grand Café Restaurant 1e klas, inclui 3 pratos e um copo de vinho. A sala onde é do final do século XIX  e está toda reformada. A duração média é de 2,5 horas e custa a partir de 39 euros por pessoa.

Excursão a pé com degustação de queijos

Você é um apaixonado por queijos? Eu também! Então pegue essa dica: faça a excursão com degustação de queijos nas mais renomadas queijarias de Amsterdam. De queijo os holandeses entendem! Você vai andar pelas ruas da cidade com um guia profissional te explicando tudo sobre os melhores queijos da Holanda e do mundo. Custa a partir de 42,40€ e vale a pena!

Restaurantes com melhor custo-benefício

Moeders

Se você quer saber onde comer em Amsterdam e experimentar a comida típica holandesa sem gastar muito, o Moeders é o seu lugar. O restaurante serve uma comida bem caseira e, mesmo já sendo conhecido pelos turistas, mantém a sua identidade. Moeders em holandês significa mãe e milhares de fotografias de mães dos clientes decoram o restaurante.

• Avaliação (Google): 4,5;
• Endereço: Rozengracht 251, 1016 SX Amsterdam;
• Preço médio:  15€ a 20€.

La Place

O La Place funciona no estilo buffet e tem bastante variedade de comidas como massas, carnes, pizzas, tortas, entre outras. Para quem quer comer mais light, também tem excelentes opções de saladas, sucos naturais e smoothies. E o melhor de tudo, se você quer saber onde comer em Amsterdam pagando barato sem perder a qualidade, não se gasta mais que 15€ em uma refeição no La Place.

• Avaliação (Google): 3,8;
• Endereço: Kalverstraat 201-203, 1012 XC Amsterdam;
• Preço médio: 15€.

De Bijenkorf Kitchen

A Bijenkorf é uma loja de departamentos que fica na Praça Dam e a sua área de alimentação é uma ótima opção de onde comer em Amsterdam. O café-restaurante que pertence à rede funciona como um self-service. Ilhas com sanduíches e sopas, comidas orientais, sucos, tortas e sorvetes estão dispostas no restaurante. Ele fica no 5.º andar da loja e tem uma das vistas mais bonitas da praça Dam. Fica aberto todos os dias das 11h às 19h.

• Avaliação (Google): 4,3;
• Endereço: Dam 1 De Bijenkorf Department Store Amsterdam;
• Preço médio: 15€ a 20€.

Restaurantes mais baratos para comer em Amsterdam

Hema

O Hema é uma loja de departamento que vende de tudo e é uma ótima opção se você procura onde comer em Amsterdam de forma econômica. São vendidos pacotes de pão bem baratos, que podem ser combinados com um delicioso queijo holandês.

Mas, eles também vendem sanduíches prontos, sopa de ervilha, entre outras opções. A rookworst (linguiça defumada) deles é conhecida como a melhor da Holanda e você pode comê-la com pão por apenas 2€.

• Avaliação (Google): 4,0;
• Endereço: Kinkerstraat 313, 1053 EV Amsterdam ;
• Preço médio: 2€.

Maoz

Você conhece o falafel? Trata-se de uma comida de origem egípcia, feita com uma pasta de grão-de-bico que é moldada em bolinhos, que são fritos depois. O Maoz é uma rede especializada no falafel e funciona como um fast-food. Você pede um falafel com pão e pode colocar salada à vontade em seu sanduíche. A refeição sai bem barata, além de ser um pouco mais saudável que outras opções.

• Avaliação (Google): 4,1;
• Endereço: Damrak 40, 1012 LK Amsterdam;
• Preço médio: 10€ uma refeição completa.

Albert Heijn

O Albert Hejin é um mercado onde se encontra uma seção com lanches, sanduíches e saladas generosas. Você ainda pode montar seu próprio sanduíche comprando o pão e o queijo, o que é uma opção bem barata. Ainda existe uma versão expressa do mercado, chamada AH To Go, também focada em lanches prontos, mas um pouco mais cara.

• Avaliação (Google): 4,3;
• Endereço: Nieuwezijds Voorburgwal 226, 1012 RR Amsterdam;
• Preço médio: 8€.

Comida de rua em Amsterdam

Vlaamse Frites

Você não pode passar por Amsterdam sem comer suas famosas batatas fritas de rua. O Vlaamse Frites serve batatas desde 1980 e vale a pena enfrentar suas longas filas para experimentar. Existem três tamanhos de batatas: pequena, média e grande. Elas são crocantes por fora e bem cremosas por dentro. Os molhos que acompanham as batatas são uma atração à parte e o de alho é especialmente indicado neste local. Existem várias portinhas onde você pode comprar os cones com batata frita. Mas, aqueles que visitam o Vlaamse Frites garantem que lá sempre encontram batatas fresquinhas e recém fritas.

• Avaliação (Google): 4,3;
• Endereço: Damrak 58, 1012 LL Amsterdam;
• Preço médio:  4€.

Original Stroopwafels

O stroopwafels é uma das mais tradicionais sobremesas holandesas e se você quer saber onde comer em Amsterdam, o Original Stroopwafels é o lugar. O stroopwafels é um biscoito recheado com caramelo, que neste local é servido quentinho e feito na hora. Você encontra o doce em cada cantinho da cidade, inclusive nos supermercados. Mas vale a pena comer um na rua, especialmente se o dia estiver frio.

• Avaliação (Google): 4,9;
• Endereço: Albert Cuyp Straat t/o 182, Stand 134, 1073 BL Amsterdam;
• Preço médio: 1,50€.

FEBO

Uma sugestão de onde comer em Amsterdam de forma rápida e barata são as máquinas de salgados. A FEBO é a rede mais famosa e com diversas unidades na cidade. Ela oferece um sistema prático e basta escolher o salgado que deseja, trocar seu dinheiro nas máquinas das paredes e colocar a quantia de moedas no espaço da vitrine equivalente. O croquete de carne (rundvlees kroket) é uma das opções mais escolhidas. Este é um local bastante movimentado antes e depois de baladas.

• Avaliação (Google): 4,3;
• Principais endereços: Oudezijds Voorburgwal 33 – Amsterdam, Nieuwendijk, 220 – Amsterdam, Reguliersbreestraat, 38 – Amsterdam;
• Preço médio: 2,60€ em um lanche.

Gastronomia e comidas típicas de Amsterdam

Conheça alguns pratos típicos imperdíveis para quem busca onde comer em Amsterdam.

Appeltaart

A torta de maçã é um doce muito típico da Holanda, além de ser bem gostoso. Ela pode ser acompanhada por chantilly e é servida nos principais restaurantes e cafés de Amsterdam. Um bom lugar para comer a torta na cidade é na Patisserie Kuyt.

Bitterballen

O Bitterballen é um bolinho frito recheado com ragu de carne. Ele geralmente vem acompanhado por um molho de mostarda. É muito comum comê-lo em bares, pubs e botecos e vai muito bem com uma cerveja. Também chamado de Kroket, o Biterballen é o petisco mais famoso da Holanda.

Stroopwafel

O stroopwafel é um sanduíche com dois finos waffles recheado com caramelo. Costuma ser acompanhado por um chá ou café e é vendido em qualquer vendinha, supermercado, café, entre outros. Muitos holandeses têm o costume de coloca-lo em cima da xícara de café antes de comer, para derreter o caramelo.

Erwtensoep

Este prato é basicamente uma sopa de ervilha. Ela é servida especialmente no inverno em cafés, restaurantes e alguns quiosques de rua. Além da ervilha, a sopa é feita com carne de porco, bacon e acompanha pão.

Queijos holandeses

Os queijos holandeses são incríveis e você pode encontrá-los em muitos lugares, desde supermercados até em feiras, como a Albert Cuyp Markt. Além do famoso Gouda, é interessante experimentar outros queijos que não chegam no Brasil.