Quando viajamos para outro país e mergulhamos em uma cultura diferente da nossa, algumas dúvidas podem vir à tona. Uma delas é como funciona a gorjeta na Europa, já que em alguns países a prática é bem comum. Assim, é sempre bom se informar sobre essas questões para não passar por situações desagradáveis em sua aventura internacional.
Para ajudar nisso, explicamos como funciona a gorjeta em diferentes países europeus, como calcular o valor e o que considerar na hora de dar o valor extra. Saiba como isso funciona no Velho Continente!
Índice do artigo
Precisa dar gorjeta na Europa?
Depende.
Em alguns países, esse hábito é bastante comum, quase obrigatório. Em outros, não é tão usual. Há lugares, ainda, em que a gorjeta vem inclusa na conta, numa taxa de serviço que funciona como os 10% a que estamos acostumados no Brasil.
A questão é que, diferentemente dos Estados Unidos, onde a gorjeta é obrigatória, na Europa ela é mais uma questão de educação. Muitas vezes, é considerado de bom-tom deixar algumas moedas em retribuição de um atendimento de qualidade, seja em um restaurante, em um café ou no próprio hotel.
Por isso, se você pretende conhecer os melhores destinos gastronômicos na Europa e não sabe como agir nessa situação, confira as dicas abaixo.
Como saber quando dar gorjeta?
Minha melhor dica é: confira a nota fiscal do restaurante. Procure por alguma indicação de taxa de serviço. Se não houver, arredonde o valor para cima, ou deixe o troco com o funcionário.
Tenha em conta que é sempre preferível dar a gorjeta diretamente ao funcionário e em dinheiro, para garantir que o valor chegará nas mãos dele.
Gorjeta nos principais países da Europa
Ficou na dúvida onde a gorjeta é obrigatória e os costumes de cada país em relação a isso? Confira, a seguir, os hábitos em alguns dos países europeus mais visitados.
Gorjeta na Alemanha
Na Alemanha, a gorjeta não vem incluída na conta do restaurante. Ela é opcional e você pode dá-la se gostar do serviço.
A prática, no entanto, é bastante comum no país. Os turistas alemães são os que mais oferecem gorjetas em viagens, segundo uma pesquisa realizada pelo TripAdvisor em 2013. Entre eles, 69% afirmaram contribuir com gorjetas sempre.
Se optar por deixar a gorjeta, o valor recomendado é de 5% a 10% do total. Você pode, ainda, arredondar o valor da conta para cima – em vez de pagar 27€, pague 30€, por exemplo.
Segundo o jornal DW, há um hábito diferente na Alemanha: as gorjetas de banheiro. Muitos funcionários que trabalham na limpeza dos banheiros esperam uma retribuição de 50 centavos a um euro. Então já sabe: se for visitar o banheiro enquanto estiver em um restaurante alemão, leve uma moeda com você!
Gorjeta na Bélgica
Na Bélgica, assim como em outros países na Europa, as gorjetas costumam estar incluídas na conta, como uma taxa de serviço. Ela não é esperada pelos funcionários.
Caso você deseje, no entanto, retribuir um bom serviço, pode considerar um valor em torno de 2€ de gorjeta em um restaurante.
Gorjeta na Espanha
Na Espanha, não é muito comum deixar gorjetas. Isso não significa que você não possa deixá-las, caso seja bem atendido. Nesse caso, um valor entre 5% e 10% da conta é suficiente. Outra opção, como indicada para outros países, é a de arredondar o valor da conta.
No país, no entanto, é bastante comum que alguns bares e restaurantes ofereçam bebidas ou tapas de cortesia. Nesse caso, vale retribuir com um valor, mesmo que seja simbólico.
Os taxistas espanhóis não esperam gorjetas, mas carregadores de malas e funcionários de hotéis ficarão felizes com alguns euros extras.
Gorjeta na França
Na França, é bastante comum que a taxa de serviço já esteja incluída na conta. Na dúvida, procure pelo termo “Service compris”. Se o termo aparecer na nota fiscal, significa que os cerca de 15% já estão incluídos.
Caso o valor não esteja incluído na conta, você pode ainda deixar o troco para o garçom como sinal de que gostou do atendimento.
Nos hotéis, por outro lado, é esperado que você deixe alguma gorjeta para serviços de quarto e carregadores de malas. Você pode oferecer, por exemplo, 1€ por mala e 1€ por noite em que for ficar hospedado.
Gorjeta na Holanda
As gorjetas não são muito comuns na Holanda. Isso porque, além dos salários mais elevados, muitos lugares já incluem uma taxa de serviço na conta.
Alguns estabelecimentos, no entanto, oferecem aos clientes a famosa caixinha no balcão, onde você pode deixar algumas moedas, a “fooienpot”. Também é recomendado que você deixe algumas moedas para taxistas e carregadores de malas.
Gorjeta na Irlanda
As gorjetas não são muito comuns nos famosos pubs irlandeses. Por outro lado, é quase regra, de tão corriqueiro, deixar algumas moedas na jarra de “tips”. Os valores mais frequentes variam de 10% a 15% da conta.
Alguns estabelecimentos podem, ainda, incluir o valor do serviço na conta. Nesse caso, não é necessário deixar nenhuma moeda extra.
Deixar gorjetas para taxistas e carregadores de malas também é indicado. Cerca de 10% do valor da corrida e 1€ a 2€ pela ajuda com as malas é suficiente.
Gorjeta na Itália
Não é necessário se preocupar com gorjetas na Itália. Esse hábito não existe no país, até entre os próprios italianos.
Dependendo da cidade em que você estiver, pode ser que exista uma taxa de serviço, que estará incluída na conta como “servizio”. Ela é mais comum em cidades como Roma, Veneza ou Florença, e costuma ficar entre os 10% do valor total.
Em outros serviços, por outro lado, você pode deixar algumas moedas como retribuição. É o caso dos táxis, guias de turismo e carregadores de malas.
Gorjeta em Portugal
Assim como na Espanha, as gorjetas em Portugal não são comuns e nem costumam estar incluídas em alguma espécie de taxa de serviço.
É claro que, se você gostar muito do serviço, pode retribuir o funcionário, arredondando o valor da conta ou deixando o troco.
Esse hábito não é esperado nem em táxis ou hotéis, apesar de ser bem-vindo.
Gorjeta no Reino Unido
Diferente de alguns países na Europa, na Inglaterra, a gorjeta é esperada. Na dúvida, confira a nota fiscal: caso não haja nenhuma taxa de serviço, pode haver uma indicação de retribuição sugerida, que fica entre 10% e 15% do valor total.
Isso acontece em restaurantes com serviço de mesa. Em fast foods, não é esperado que você deixe gorjeta, mas costuma haver uma caixinha que fica próxima ao caixa e onde pode ser legal deixar um trocado. Nos famosos pubs ingleses, também não se costuma dar gorjetas, mas há as caixinhas de “tips”.
O mesmo vale para os táxis, que esperam um acréscimo de 10% no valor da corrida, e para carregadores de mala, que podem receber uma ou duas libras.
Gorjeta na Suíça
A Suíça, por sua vez, tem a gorjeta incluída nas contas de cafés e restaurantes por lei. O valor é de 15% do total da conta.
Com essa taxa inclusa, você não precisa oferecer um valor extra ao funcionário. Em restaurantes de luxo, no entanto, é costume oferecer uma gorjeta adicional.
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Como calcular a gorjeta na Europa?
Na maior parte dos países europeus, a gorjeta, se não estiver incluída na taxa de serviço do restaurante, costuma ficar entre 5% e 15% do valor da conta, sendo 10% um valor seguro. Em alguns países, na hora de pagar a conta, na própria máquina de cartão você pode selecionar a porcentagem que deseja deixar de gorjeta.
Um hábito bastante comum é de também arredondar o valor da conta para cima, ou deixar o troco para o funcionário.
No caso de táxis, o valor de 10% da corrida é o mais usual, mas nem sempre é esperado, a depender do país. Em hotéis, alguns euros (ou libras) para os carregadores de malas são suficientes.
O cartão Wise pode ser uma boa alternativa para calcular o valor da gorjeta. Além de poder ser solicitado do Brasil e funcionar em boa parte da Europa, ele facilita o pagamento da gorjeta, já que você não tem que ficar andando por aí com moedinhas. Basta arredondar o valor e passar o cartão!
Na dúvida, devo dar gorjeta?
Sim.
Se você tiver ficado satisfeito com o serviço e não souber qual é o costume em determinado país da Europa, dê uma gorjeta. Garanto que o funcionário ficará bem feliz.
Você também pode verificar a conta e, caso entenda o idioma, procurar por alguma indicação de taxa de serviço. Caso ela já esteja incluída, a gorjeta não é necessária.
Pronto! Com essas dicas, você provavelmente vai evitar alguma situação desagradável por questões culturais na Europa. Agora é só terminar de planejar a sua Eurotrip, escolher os melhores restaurantes e se jogar de cabeça nessa aventura!
