Ah, Viena! A cidade da música clássica é considerada uma joia do leste europeu. Além das atrações maravilhosas, shows, concertos e museus, a culinária vem se destacando nos últimos anos, atraindo visitantes de todas as partes do mundo em busca de lugares ideais de onde comer em Viena.
Neste artigo, vamos conferir um roteiro completo com lugares incríveis para comer na capital austríaca!
Índice do artigo
Onde comer em Viena?
Se tem algo que posso afirmar é que a culinária austríaca é bastante diversificada. O país fez parte do antigo império Austro-Húngaro e, com isso, a sua gastronomia tem forte influência de diversos países como: Hungria, República Tcheca, Alemanha e até mesmo Itália.
Os pratos, em geral, contêm proteína animal, ricos em gordura e muito sabor. Confesso que, apesar de não ter nenhuma restrição alimentar, eu não sou apaixonada por carnes de forma geral, mas mesmo assim, admito que os pratos me chamaram atenção com relação aos temperos e sabores.
Meu fascínio, são os doces e cafés, e nisso, além de todos os pontos turísticos, Viena também se destaca com louvor, sendo o strudel de maçã com os cafés vienenses os “lanchinhos” mais procurados.
Em geral, todas as áreas da cidade oferecem restaurantes onde você pode encontrar a gastronomia tradicional. Importante lembrar que a culinária internacional também estará misturada na maioria dos cardápios, então, leve anotado os nomes dos pratos que tem curiosidade de provar ou peça a indicação do garçom.
Onde comer barato em Viena?
Assim como em qualquer país, existem restaurantes e cafés de todas as faixas de preços e, em todos eles, é possível conhecer a culinária local.
Feiras e Mercados
O Naschmarkt é um dos mais tradicionais da cidade. Além de frutas, verduras, queijos e azeites, também é possível provar algumas iguarias locais por preços bem acessíveis.
A salsicha defumada com queijo (käsekrainer) é a mais procurada pelos turistas, mas você encontrará também o pão com Schnitzel (parece nosso bife à milanesa) e o Apfelstrudel. Os preços giram em torno de 5€.
Gasthaus Kopp
O Gasthaus Kopp é um restaurante bem avaliado e considerado com excelente custo-benefício. É famoso justamente por ser bem tradicional, sendo o Wiener Schnitzel, o carro-chefe. Os preços variam de 10€ a 20€, dependendo do prato escolhido e todos, muito bem servidos.
O restaurante funciona de quarta a domingo das 10h às 23h.
Schnitzelwirt
Conhecido pelas porções generosas, muita gente opta até por dividir o prato no Schnitzelwirt. O schnitzel pode ser encontrado na forma tradicional (empanado) ou ensopado (naturschnitzel).
Os valores ficam entre 10€ e 20€. O restaurante funciona de terça a sábado de 10h45 às 21h30.
Cafe Merkur
O Cafe Merkur serve café da manhã e brunch praticamente o dia todo. O ambiente é leve e descontraído e o cardápio oferece desde as opções mais simples, como sopas, até refeições, com valores a partir de 4€. Funciona todos os dias a partir das 9h, sendo o café da manhã até 17h.
Melhores lugares para comer em Viena
A cidade também concentra restaurantes e cafés renomados que sempre são incluídos nas listinhas de recomendações de onde comer em Viena.
Hotel Sacher
A receita original da torta de chocolate mais famosa do mundo (torta sacher) pertence ao Hotel Sacher. Apesar de ser encontrado em outras cafeterias, sugiro que experimente no café do hotel, que tem ambiente bem tradicional e elegante.
A conta aqui com um café, por exemplo, vai variar de 10€ a 15€, com a gorjeta incluída. Se possível, tente fazer reserva, pois costuma ter filas dependendo da época do ano.
Figlmuller
O Figlmuller é um restaurante de comidas típicas, sendo o schnitzel na forma empanada com salada de batatas o prato mais tradicional daqui. É possível dividir, pois serve 2 pessoas tranquilamente.
Tem mais de um endereço em Viena e costuma ter espera de 15 a 20 minutos por uma mesa, principalmente nos finais de semana. A reserva pode ser feita também diretamente pelo site.
Os valores saem a partir de 16€ dependendo do prato escolhido e o restaurante fica aberto diariamente.
Kunsthistorisches
Este café é muito elegante e fica dentro do Museu Imperial de Arte e História. Não é dos mais baratos, mas talvez seja uma boa opção para experimentar o apfelstrudel com um café vienense.
Para acesso, é preciso pagar a entrada do museu. Cheque no site da atração os horários de funcionamento, pois variam de dia para dia e da refeição pretendida.
Plachuttas Gasthaus Zur Oper
Este simpático restaurante tem ambiente moderno e um cardápio rico em culinária local. Além do schnitzel, o goulash com pão é bastante apreciado. Os valores dos pratos principais no Plachuttas Gasthaus Zur Oper variam de 20€ a 40€.
Puerstner
O ambiente do Puerstner remete a uma taberna austríaca, com mobiliário em madeira e vários itens decorativos regionais. Engraçado que por fora parece apenas uma simples cervejaria.
Os pratos mais pedidos são os escalopes de vários tipos de carne. Preços entre 20 e 40€ por pessoa.
Melhores restaurantes vegetarianos e veganos
Difícil imaginar que na terra do schnitzel também existem restaurantes com opções para os que não comem carne ou derivados de animais. Posso garantir que existem e muitos! Os cardápios possuem opções vegetarianas, veganas e também para celíacos e/ou para quem possui algum tipo de intolerância.
A verdade é que a Áustria, de forma geral, é muito antenada com a questão dos animais. Lembro bem da primeira vez que visitei a cidade e logo no primeiro dia, dei de cara com um grupo de pessoas na porta de uma loja, protestando contra casacos de pele.
Sem mais delongas, vamos às melhores opções de onde comer comidas vegetarianas e veganas em Viena:
Tian
O Tian é bem renomado e com preço elevado. O cardápio é 100% vegetariano, sendo possível substituir alguns dos pratos pela opção vegana. Os valores passam dos 100€, sem bebida.
Existe a opção do Tian Bistro, que oferece café da manhã e jantar vegetariano e vegano. O princípio é o mesmo do Tian restaurante, mas com valores mais em conta. O café da manhã, por exemplo, sai me média 27€ e o jantar 51€.
Café Gagarin
O Café Gagarin é bem descolado e informal, voltado para a culinária vegetariana e vegana.
Todos os produtos são orgânicos e de produtores regionais. Adota uma política de “preços gratuitos levam a preços justos”, ou seja, você escolhe o quanto quer e pode pagar.
Allergiker Cafe
O slogan do Allergiker Cafe é “doces para todos” e oferece opções sem glúten, sem lactose, sem ovos etc. No site é possível ver todas as opções com as etiquetas do que cada um dos itens não contém.
Degustação e experiências gastronômicas
O GetYourGuide tem vários tours que são na verdade, experiências gastronômicas que você pode incluir na sua viagem e enriquecer ainda mais o seu roteiro em Viena, uma vez que os passeios são guiados e com muitas informações sobre as comidas e a cultura local.
Veja algumas opções bem legais para incluir no seu orçamento de quanto custa viajar para Viena:
| Tour & experiências | Valores por pessoa (a partir de) |
| Excursão pelo campo com vinhos austríacos e refeição | 115€ |
| Degustação gastronômica em Naschmarkt | 65€ |
| Aula de culinária e degustação tradicional de Kaiserschmarrn | 35€ |
| Refeição completa com vinho e música folclórica | 59€ |
| Menu degustação no restaurante Stefanie | 63,50€ |
| Tour guiado de 4h com diversas opções gastronômicas por Viena | 119€ |
| Tour a pé para degustação de comidas vegetarianas | 119€ |
O restaurante que me arrependi de não ter ido!
Der Pfarrwirt! Esse foi o restaurante que eu certamente devia ter separado um tempinho para ele. É considerado o restaurante mais antigo de Viena e seu edifício, histórico, um dos mais valiosos.
A cozinha é tipicamente austríaca, mas também com várias opções vegetarianas à base de cogumelos. Não é dos mais baratos, mas recebi ótimas indicações, tanto da comida, quanto do ambiente. É um local super instagramável!
O que saber antes de sair para comer em Viena
Viena é assim: elegante, histórica, culta e sofisticada. Não é em toda viagem que você terá a oportunidade de tomar um café ou comer no mesmo lugar que Sigmund Freud ou Mozart costumavam frequentar.
Mesmo não tendo a mesma fama de outros países, pesquisar e planejar os restaurantes é uma tarefa necessária, assim você pode escolher pelo menos um em cada faixa de preço e experimentar todas as iguarias mais famosas.
Ainda, se o roteiro gastronômico é um dos pontos mais importantes da viagem, escolha a sua hospedagem em Viena de maneira estratégica, para ter fácil acesso aos restaurantes e cafés.
A primeira dica é: sempre que chegar em um dos restaurantes, informe ao garçom o número de pessoas para direcionamento da mesa. A maioria deles fala ou arranha o inglês, caso você não saiba nada de alemão.
A gorjeta costuma ser de 10% do valor total do consumo e vem discriminada na conta. Os cardápios também costumam ter as duas línguas: inglês e alemão.
Para os restaurantes mais famosos ou aqueles que normalmente tem uma fila, mesmo que de 20 minutos, sugiro que faça reserva antecipada. Assim, você não perde tempo de viagem tendo que esperar para sentar.
Um alerta! Não saia experimentado tudo de uma só vez no primeiro dia. Um dos condimentos mais utilizados na comida é a páprica e, para estômagos mais sensíveis, pode gerar um desconforto. Aconteceu comigo no meu primeiro jantar em Viena. Foi um goulash que me rendeu uma corridinha ao banheiro, mas depois, tudo normal. Muitas vezes, o corpo só precisa se habituar com alguns temperos que não usamos diariamente ou em quantidades diferentes.
Quer aproveitar os restaurantes com mais autonomia? Veja se compensa alugar carro em Viena.
Onde comer pratos típicos em Viena?
Para nortear mais a sua pesquisa, colocamos algumas sugestões de onde comer as comidas mais famosas de Viena.
Onde comer o Schnitzel em Viena?
Acho pouco provável que você coma o schnitzel apenas uma vez quando for a Viena. Então, qualquer um dos restaurantes que você escolha, ele certamente estará no cardápio.
Minhas sugestões seriam: Gasthaus Kopp, Schnitzelwirt e Figlmuller.
Onde comer a torta Sacher?
Como mencionei, a torta pode ser encontrada em diversas cafeterias e docerias, mas a receita original é mesmo do Hotel Sacher. Então, minha sugestão é: reserve um tempinho e experimente a receita oficial. Vale a pena!
Onde comer doce em Viena?
Se tem algo na culinária austríaca que é conhecido em qualquer lugar do mundo, são os doces e tortas! O que não falta em Viena são lojinhas de doces e sobremesas. Difícil sugerir, porque as vitrines vão chamar sua atenção assim que você chegar lá.
Considero a Demel uma boa referência para doces em geral. Curiosidade: a Demel também é chamada de confeitaria oficial, pois já foi a confeitaria da corte de Viena.
Onde comer salsicha em Viena?
Para as salsichas, sempre sugiro as feiras e barraquinhas de rua. São as mais tradicionais e com melhor preço, obviamente.
Você pode experimentar no próprio mercado de Naschmarkt ou, no stand de Bitzinger, que são uma espécie de quiosque que vende vários tipos de linguiças e salsichas.
Onde comer o strudel em Viena?
O strudel é outro item que você encontra facilmente em qualquer café e certamente vai poder experimentar de vários lugares diferentes.
O Kaffee Alt Wien e o Café Landtmann são bem conhecidos pelo apfelstrudel. Em ambos lugares, o docinho virá acompanhado de chantily. Uma delícia!
Agora que você já sabe onde comer na cidade, não deixe de preparar o seu roteiro com o que fazer em Viena! Por último – e definitivamente não menos importante –, aproveite bastante os sabores da capital austríaca e divirta-se!
