Cerveja portuguesa: conheça as melhores e saiba como pedir

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É de conhecimento de muita gente que a bebida mais tomada em Portugal é o vinho. Mas muitos apreciadores de cerveja também consomem o pão líquido em diversas estações do ano. Por isso, hoje vamos te contar tudo sobre a cerveja portuguesa. Descubra quais as melhores, as mais famosas e como pedir uma em um bar ou restaurante em Portugal.

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Como é a cerveja portuguesa?

A cerveja portuguesa é leve, normalmente lager e tomada em garrafa, lata ou chope (chamada cerveja de pressão). Além das marcar mais tradicionais Super Bock e Sagres, há muitas novas cervejarias artesanais fazendo cervejas diferentes e que já podem ser consumidas em diversos bares e restaurantes do país europeu.

Cerveja portuguesa: diferenças de hábitos e costumes

Os portugueses são um dos povos que mais consomem vinho no mundo. Além de tomar vinho, muitos portugueses produzem seu próprio vinho. Durante o inverno, a bebida mais consumida é o vinho tinto maduro e no verão o vinho branco ou vinho verde (servidos gelados).

O vinho do Porto é uma bebida servida como sobremesa, principalmente depois do jantar. Já a cerveja portuguesa é bastante consumida durante os meses quentes de verão (junho, julho e agosto), quando as temperaturas podem chegar ao 40 graus.

Além do vinho e da cerveja, os portugueses que frequentam bares, restaurantes e baladas também gostam de tomar gin e sangria (que pode ser de vinho tinto, branco, rosé, verde ou espumante). A sangria é servida gelada em uma jarra com frutas e gelo.

Uma das sangrias mais consumidas pelas mulheres é a sangria de espumante com frutos vermelhos (frutas vermelhas), uma delícia!

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Principais marcas de cerveja portuguesa

Conheça as principais marcas da cerveja portuguesa.

Super Bock

A Super Bock, lançada em 1927, é a marca mais antiga de cerveja em Portugal. A empresa Super Bock Group tem origem na cidade Leça do Balio, em Portugal. A marca está entre as cervejas preferidas dos portugueses. Além disso, é a cerveja portuguesa mais vendida no mundo.

Tipos de cerveja da Super Bock

Confira a lista de cervejas portuguesas da marca:

  • Super Bock: uma cerveja pilsener, dourada e leve. Possui 40 medalhas. Teor alcoólico 5,2%
  • Super Bock sem álcool: leve, delicada e com a conservação dos aromas.
  • Stout: cerveja preta, com espuma cremosa, mais encorpada. Teor alcoólico 5,0%.
  • Super Bock preta sem álcool: com uma espuma generosa, com aroma de cereais e caramelo. É doce e leve.
  • Super Bock Abadia: uma cerveja forte, encorpada notas de caramelo.
  • Super Bock Green: uma cerveja com limão para ser tomada bem gelada.
  • Super Bock Selecção 1927: possui 4 tipos de cervejas especiais: Munich Denkel, Bavaria Weiss, Bengal Amber IPA e edições limitadas com a Japanese Rice Lager.
  • Coruja (três estilos): uma American Amber Lager (ruiva), uma India Pale Ale IPA (IPA) e uma Hoppy Lager (Lager).

tipos de cerveja

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Sagres

A Sagres (Sociedade Central de Cervejas) foi fundada em 1934 e é uma cervejaria do sul de Portugal. Sua sede fica em Vila Franca de Xira e desde 2008 é controlada pela Cervejaria Heineken da Holanda. É uma das marcas mais populares de cerveja em Portugal.

Tipos de cerveja da Sagres

  • Sagres: cerveja pilsner, com teor alcoólico de 5%.
  • Sagres sem álcool: tradicional sabor mais sem álcool.
  • Sagres preta: cerveja tipo Munique com 4,1% de teor alcoólico.
  • Radler: cervejas com frutas para serem tomadas bem geladas. Disponível com limão, limão sem álcool e frutas vermelhas com limão.
  • Sagres Cascade: cerveja lager, aromática e suave com lúpulo cascade, com teor alcoólico de 4,9%.
  • Sagres Bohemia: cerveja cremosa, cor âmbar e aroma frutado. Estilo schwarzbier.
  • Bohemia Cerveja: disponível em quatro estilos: original, trigo, puro malte e pilsener.

Como pedir um chope em Portugal

Pedir um chope no sul e no norte de Portugal é diferente. Em Lisboa, você deve pedir uma “Imperial”, já no norte do país, Porto e Braga, por exemplo, deve pedir um “Fino”. Agora se preferir um chope de 500 ml, você deve pedir ao garçom: “Me dê uma caneca, por favor!”.

Normalmente, a cerveja Sagres é mais consumida no sul e a Super Bock no norte do país. Outros chopes bem comuns em Portugal são os da Heineken e da Carlsberg. O chope em Portugal é chamado de cerveja de pressão.

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Preços em mercados

Em média, nos mercados de Portugal uma lata de cerveja custa 0,59€ (330 ml), uma garrafa 0,99€ (500 ml) e uma garrafa grande 1,99€ (1 litro). Já as artesanais portuguesas iniciam em 1,50€ (garrafa de 330ml) e podem ir até 5,00€, em média.

Lista das melhores cervejas artesanais de Portugal

Conheça a lista das melhores cervejarias artesanais portuguesas.

Letra

A Cervejaria Letra possui uma vasta quantidade de cervejas artesanais com muita qualidade. A marca de cerveja portuguesa é do norte de Portugal e é possível comprar em mercados, lojas especializadas ou no site.

Tipos de cerveja Letra:

  • Letra A: Weiss
  • Letra B: Bohemian Pilsner
  • Letra C: Oatmeal Stout
  • Letra D: Red Ale
  • Letra E: Belgian Dark Strong Ale
  • Letra F: American India Pale Ale
  • Harvest & Friends: Harvest Belgian Tripel

Letra on OAK (maturação em barris de carvalho):

  • OAK Belgian Blond: BA Belgian
  • OAK Sour Ale: Port BA Sour Ale
  • OAK Oatmeal Stout: BA Oatmeal Stout
  • OAK Late Harvest: Late Harvest Wild Grape

Letra Collabs:

  • Cervejola: White Grape Inspired Saison
  • Rebendita: MilkShake Passion IPA
  • Grape Ale Loureiro: Grape Ale
  • Santo Malandro: Session IPA
  • Mala Letra: IPA
  • Insomnia: Imperial Coffee Stout
  • Nanquim: Imperial Stout
  • Imp5rio: Imperial Saison

Letra Craft Trials:

  • Cocoa Imperial Stout B.A
  • Spontan Blueberry Sour Ale
  • Kiwi Berliner Weisse B.A

Maldita

A Cervejaria Maldita é da região de Aveiro e premiada na Europa e no mundo.

Produtos da marca:

  • Bohemian Pilsener
  • Robust Porter
  • English Barleywine

melhores cervejas

Dois Corvos

A Cervejaria Dois Corvos foi criada em 2013 e tem sede em Lisboa. Muito premiada em Portugal e no mundo, esta marca de cerveja portuguesa foi fundada e é gerida por cervejeiros.

Cervejas habituais da marca:

  • Creature: American IPA
  • Avenida: Blonde Ale
  • Metropolitan: Pale Ale
  • Matiné: Session IPA
  • Galáxia: Milk Stout
  • Finisterra: Imperial Porter

Marvila Series:

  • Saison: Saison
  • Fuzeta: Double IPA
  • Bambi: Brown Ale
  • Hello Nasty: Dry-Hopped sour
  • Into the woods: Scotch Ale

Special Projects:

  • Periscope: B.A Baltic Porter
  • Imp5rio: B.A Imperial Saison
  • Horacio Muscateer: B.A. Belgian Golden Ale
  • Babilónia: B.A Barleywine
  • Guanabana Mañana: Fruit IPA
  • Abominable Snowman: Spiced Milk Stout

Sovina

A Sovina é uma das primeiras cervejarias artesanais de Portugal e foi aberta em 2009. As primeiras garrafas lançadas pela marca foram Amber e Munich Hellers, em 2011.

Vejas as cervejas regulares da Sovina:

  • Amber: Bière de Garde
  • Helles: Munich Helles
  • IPA: Indian Pale Ale
  • Stout: Dry Stout
  • Trigo: Weissbier
  • Bock: Mai Bock

Sazonais:

  • Natal 2015: Christmas Ale
  • Natal 2016: Christmas Ale
  • Natal 2017: Christmas Ale

Cervejas especias:

  • Brown Ale: Castanha
  • Sibila: Mexican Lager
  • Baltic Porter Vintage: Maturada em casco de vinho do Porto
  • Baltic Porter: Lager
  • Imperial Stout: Amora
  • Fresh Hops: Lager
  • Sovina Amber Vintage 2013

Agora que você conhece melhor a cerveja portuguesa, veja também o que comer no Porto e Lisboa, uma lista com 14 restaurantes que vai querer conhecer.

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Autor

Amanda é brasileira, jornalista, mestre em Ciências da Comunicação pela Universidade do Minho (Braga, Portugal). Mora desde 2014 em Portugal. Escreve para seu site Vagas pelo Mundo sobre oportunidades de emprego, a experiência de morar fora, bolsas de estudo e vistos para morar no exterior.