Rotas da cerveja na Europa: guia completo para os cervejeiros

Alô, cervejeiro de plantão, já pensou em viajar para o Velho Continente e fazer um tour bem diferente percorrendo as rotas da cerveja na Europa? Alemanha, Bélgica, República Tcheca, Irlanda e Reino Unido são países quem podem compor a sua rota para mergulhar nesse universo cervejeiro.

Quer saber como preparar esse tour, quais as rotas da cerveja em cada um dos países, passeios cervejeiros e os melhores festivais que celebram a bebida? Então, vem comigo que vou te mostrar tudinho!

Como preparar a rota da cerveja na Europa?

O primeiro passo para preparar a rota da cerveja na Europa é definir o roteiro em si, programando qual país ou países deseja visitar, quais as cidades vão de fato entrar na sua rota, como vai se locomover entre as cidades e/ou países.

O segundo passo é definir o seu orçamento de viagem. E além dos gastos básicos de quanto custa viajar para Europa, como passagens aéreas, hotéis, alimentação, transporte e passeios, há também que acrescentar um orçamento que será dedicado a degustação das cervejas. Nesse caso, o valor varia bastante entre os países e o tipo de cerveja.

A Bélgica, por exemplo, é o país onde esse gasto será mais elevado, visto que a variedade é imensa e o pint (copo de 500 ml) pode chegar a 10€, a depender da cerveja. Enquanto na República Tcheca, um pint não custa mais que 5€.

Melhores países para fazer uma rota da cerveja na Europa

Para te ajudar a montar a sua rota da cerveja na Europa, listamos os melhores países e rotas a se fazer. Confira!

1. Bélgica

Cerveja é a minha bebida predileta e lembro que há muitos anos vi uma reportagem no Globo Repórter sobre a riquíssima produção de cerveja na Bélgica. Desde então, coloquei na minha cabeça que queria conhecer o país para experimentar tudo que eu pudesse. E assim foi!

A Bélgica é um berço cervejeiro e um paraíso para os amantes da bebida, justamente por sua singularidade de produção com diferentes métodos de fermentação, ingredientes, resultando em diferentes estilos de cerveja com sabores únicos.

A tradição cervejeira no país é muito enraizada na cultura, com produtores grandes e pequenos, e receitas que passam de geração para geração. Isso sem falar da quantidade de pubs espalhados por todas as cidades e festivais de cerveja. Sem dúvida, a Bélgica é o destino cativante para aqueles, que assim como eu, buscam explorar e apreciar o autêntico mundo da cerveja.

Rota da cerveja na Bélgica

Na rua rota da cerveja na Europa, inclua as seguintes cidades belgas no seu roteiro:

• Bruxelas: a capital belga é o epicentro da tradição cervejeira do país, cheia de pubs para você começar a sua degustação. Só o famoso Delirium Café, conta mais de 2 mil tipos de cerveja. Inclua também o Brasserie Cantillon para experimentar a produção artesanal;
• Bruges: a maravilhosa cidade medieval me surpreendeu por sua beleza, mas também por ter diversas cervejarias e pubs. Uma ótima cidade para experimentar as cervejas trapistas e artesanais. Não deixe de ir às fábricas De Halve Maan e Brouwerij Bourgogne des Flandres;
• Ghent: a cidade universitária belga além de ter cheiro de chocolate, também tem cheiro de cerveja. Não deixe de visitar o pub/fábrica Gruut City Brewery, pois eles fazem uma mistura muito única na sua produção de cerveja e conseguem um sabor maravilhoso!
• Antuérpia: talvez essa seja a minha cidade belga preferida e na qual eu mais degustei cerveja. Bastava me sentar em um restaurante e lá já estava com um cardápio enorme na mão procurando uma cerveja para degustar. A cidade também é o berço da cervejaria trapista Westmalle Brewery.
• Leuven: quem não conhece a Stella Artois? Pois bem, a cervejaria Den Hoorn, localizada na cidade, é o berço dessa cerveja mundialmente conhecida. Há também muitos bares e pubs para você apreciar outras variedades de cervejas locais.

Confira no mapa onde estão as cidades cervejeiras belgas para montar sua rota da cerveja.

Passeios cervejeiros na Bélgica

Para te ajudar a organizar a sua rota e aproveitar melhor o seu tempo, separei alguns passeios cervejeiros na Bélgica que valem a pena a fazer.

2. Alemanha

Um turismo na Alemanha não pode faltar quando o assunto é rota da cerveja na Europa. O país é reverenciado no mundo inteiro por sua tradição cervejeira e tem um importante papel na produção e evolução da bebida. Em 1516, a Alemanha promulgou a Lei de Pureza da Cerveja (Reinheitsgebot) que estabeleceu padrões bem rígidos em sua produção e com a utilização de ingredientes específicos para evidenciar a qualidade e pureza das suas cervejas.

A variedade é notável, basta uma pequena voltinha pelos pubs das cidades, mas o que me surpreendeu mesmo, foi dar uma voltinha no supermercado. Eu me senti em um verdadeiro parque de diversões para adultos. É rótulo a perder de vista!

Além disso, a Alemanha tem uma cultura muito forte de festivais, sendo o Oktoberfest, o mais famoso deles; e os biergartens, os jardins de cerveja, excelentes locais para socializar tomando uma boa cerveja e mergulhando na cultura alemã.

Rota da cerveja na Alemanha

Na sua rota da cerveja na Europa, inclua as seguintes cidades alemãs no seu roteiro:

• Munique: o centro da maior festa cervejeira do mundo, a Oktoberfest. A capital da Bavária abriga uma das cervejarias mais antigas do mundo, a Hofbräuhaus, e também é o berço do tipo Weissbier, a cerveja de trigo;
• Bamberg: já experimentou cervejas defumadas? Se não, inclua Bamberg na sua rota da cerveja na Europa. A cidade é uma produtora da famosa Rauchbier, produzida pela Schlenkerla e vai garantir uma experiência degustativa incrível;
• Colônia: o berço da Kölsch, uma cerveja famosa por sua alta fermentação e sabor refrescante;
• Düsseldorf: a cidade é produtora do estilo Altbier, com sabor escuro e fermentação bem tradicional. A cervejaria Uerige é a mais tradicional de Düsseldorf para visitar;
• Nuremberg: a cada da cerveja estio Rotbier, uma cerveja vermelha e com muito malte, mas com aromas deliciosos. Nuremberg é o lar das cervejarias Tucher Bräu e Barfüßer Die Bierothek e você pode degustar diversas Rotbier, assim como outros estios;
• Bremen: se a Beck’s chegou ao Brasil fazendo sucesso, saiba que o berço dessa cerveja é Bremen. A cidade conta com muitos pubs históricos como o Schüttinger para fazer a sua degustação.

Passeios cervejeiros na Alemanha

Para te ajudar a organizar a sua rota e aproveitar melhor o seu tempo, separei alguns passeios cervejeiros na Alemanha que valem a pena a fazer.

3. República Tcheca

Está aqui um país que me surpreendeu por sua tradição cervejeira e que eu nem fazia ideia de que existia.

A República Tcheca não só tem a bebida como parte da sua cultura como também apresentou ao mundo o estilo de cerveja mais consumido no dia a dia devido ao seu frescor e leveza: a Pilsner, que teve sua origem em 1842, quando começou a ser produzida na cidade de Pilsen. Mas o país vai além com uma forte produção de Lagers, cervejas de trigo e de alta fermentação.

É exatamente essa combinação de tradição, inovação e paixão pela cerveja dos tchecos, que a faz com que a República Tcheca entre na rota da cerveja na Europa.

Rota da cerveja na República Tcheca

Na sua rota da cerveja na Europa, inclua as seguintes cidades tchecas no seu roteiro:

• Praga: a capital tcheca é o ponto de partida na rota da cerveja por contar com centenas de pubs incríveis e com pessoas muito receptivas — ao menos, foi a sensação que tive quando visitei alguns deles e me sentei no balcão. A cidade conta com o restaurante/cervejaria U Fleků, em funcionamento desde 1499. A cervejaria Staropramem também faz parte do roteiro Praga;
• Pilsen: a cidade onde surgiu a primeira cerveja estilo Pilsner no mundo é o berço da cervejaria Pilsner Urquell, inclusive, você pode visitar a fábrica e fazer degustações por lá mesmo;
• Český Krumlov: a cidade que parece sair de um conto de fadas é a antiga sede da cervejaria Eggenberg Brewery, que hoje se encontra na Áustria. A cultura da Eggenberg em Český Krumlov é muito forte, para todo canto que você vai, se depara com ela.

Passeios cervejeiros na República Tcheca

Para te ajudar a organizar a sua rota e aproveitar melhor o seu tempo, separei alguns passeios cervejeiros que valem a pena a fazer. Assim, você já pode acrescentar no seu orçamento de quanto custa viajar para a República Tcheca.

4. Irlanda

Outro país que merece entrar na rota da cerveja na Europa é a Irlanda. O país é famoso por sua produção de cerveja e a bebida é parte característica na cultura do país repleto de pubs.

O estilo de cerveja mais emblemático é a Stout, sendo a Guinness a mais famosa delas. Só de pensar na cremosidade e leveza dessa cerveja me dá água na boca!

Contudo, a produção não se resume apenas a cervejas estilo Stout, há também uma boa produção de Red Ales e Pale Ales, e com cervejarias artesanais e independentes surgindo a cada instante, o que contribui para a diversificação cervejeira irlandesa.

Rota da cerveja na Irlanda

Na sua rota da cerveja na Europa, inclua as seguintes cidades irlandesas no seu roteiro:

• Dublin: a capital da Irlanda é um destino famoso justamente por abrigar a Guinness Storehouse, a fábrica da cervejaria. Além disso, também abriga pubs históricos como o Temple Bar, que já se tornou um dos cartões postais da cidade e que oferece uma ampla variedade de cerveja para você mergulhar na cultura irlandesa;
• Cork: se Dublin tem a Guinness como cerveja referência, Cork tem a Beamish, uma concorrente bem gostosa e com sabor um pouco mais torrado. E como parte da cultura da Irlanda, pubs não faltam pela cidade e você pode visitar todos eles para fazer um tour alcoólico, inclua o Franciscan Well Brewery e o Bierhaus, ambos com uma excelente carta de cervejas artesanais e tradicionais.

Passeios cervejeiros na Irlanda

Para te ajudar a organizar a sua rota e aproveitar melhor o seu tempo, separei alguns passeios cervejeiros que valem a pena a fazer no roteiro Irlanda.

5. Reino Unido

Os britânicos são uma referência quando o assunto é consumo e produção de cerveja e traz uma tradição que remonta a séculos. De cervejarias pequenas e independentes, a grandes cervejarias, o Reino Unido mantém o seu compromisso para conservar a autenticidade e qualidade da bebida.

É impossível ir a um dos países britânicos e não entrar em um pub para desfrutar de uma boa cerveja acompanhada de um fish and chips, mas dentre os destaques, temos as cervejas estilo Porter e Bitter para serem saboreadas durante a sua rota da cerveja na Europa.

Rota da cerveja no Reino Unido

Na sua rota da cerveja na Europa, inclua as seguintes cidades britânicas no seu roteiro:

• Londres: a capital da Inglaterra é o epicentro cervejeiro do Reino Unido e com uma ampla variedade de cervejas artesanais e pubs bem tradicionais. Mas para os amantes da bebida fermentada, o bairro Bermondsey Beer Mile é uma parada obrigatória no roteiro Londres por concentrar diversas cervejarias que comercializam rótulos locais e internacionais;
• Edimburgo: a Escócia é famosa por sua produção de uísque, mas também é a sede de uma das minhas cervejarias favoritas, a BrewDog, que, inclusive, tem pubs espalhados pela cidade. Mas não se resume a ela. A cidade tem vários pubs para você entrar e degustar diferentes rótulos de cerveja;
• Manchester: outra cidade da Inglaterra que deve entrar na sua rota da cerveja britânica. Nos últimos anos, Manchester viu o seu mercado cervejeiro renascer, sobretudo com as cervejarias Cloudwater Brew Co. e Marble Brewery. No seu roteiro, inclua uma ida ao bairro Northern Quarter para conhecer os pubs da cidade.

Passeios cervejeiros no Reino Unido

Para te ajudar a organizar a sua rota e aproveitar melhor o seu tempo, separei alguns passeios cervejeiros que valem a pena a fazer no roteiro pelo Reino Unido.

Principais festivais de cerveja na Europa

Além de programar a sua rota da cerveja na Europa, é bem legal conciliar a data da viagem para curtir um festival de cerveja. A seguir, separei 5 deles para você tentar se programar, confira!

1. Oktoberfest, na Alemanha

A Oktoberfest é o festival de cerveja mais famoso do mundo e acontece anualmente na capital da Bavária, em Munique. O festival acontece desde 1810 sendo elaborado inicialmente para ser uma celebração de casamento real, mas o sucesso foi tanto, que o festival perdurou e gradualmente, foi atraindo cada vez mais visitantes, tornando-se uma referência. Hoje, são milhões de pessoas passado pelo local.

Ir na Oktoberfest original é sem dúvida, uma das coisas que você deve fazer na Alemanha. A estrutura é digna de um Rock In Rio, digamos assim. Tem parque de diversão, trajes típicos, muita música tradicional e folclórica, e muita cerveja servidas em clássicos Masskrug, a caneca de 1 litro.

Quando acontece?

Apesar do nome Oktoberfest, a festa inicia em setembro e vai até o início de outubro. Em 2024, está agendada para 21 de setembro a 6 de outubro; e a de 2025 para de 20 de setembro a 5 de outubro.

2. Belgian Beer Weekend, Bélgica

Outro festival de cerveja famoso na Europa é o Belgian Beer Weekend, realizado anualmente em Bruxelas. A Grand Place, a praça cartão portal da cidade e Patrimônio na Unesco se transforma para receber diversas barracas de cervejarias e food trucks.

O Belgian Beer Weekend é organizado pela Belgian Brewers, a federação que representa os cervejeiros belgas. Portanto, é um local para você mergulhar de cabeça no universo da bebida que símbolo do país.

Quando acontece?

Geralmente acontece em setembro, mas o site oficial ainda não foi atualizado para a data de 2024. Contudo, sites terceiros indicam que vai acontecer no fim de semana de 6 a 8 de setembro.

3. Sun in the glass, República Tcheca

O Sun in the glass é realizado anualmente na cidade Pilsen, na República Tcheca. Ele ocorre no pátio da Cervejaria Purkmistr e reúne diversos rótulos produzidos no país, de pequenas e grandes cervejarias e é um excelente local para apreciar a cultura tcheca em torno da bebida.

Música, jogos cervejeiros e comida tradicional fazem parte do festival.

Quando acontece?

Para o ano de 2024, o Sun in the glass está agendado para o fim de semana dos dias 13 e 14 de setembro.

4. Saint Patrick’s Day, na Irlanda

O Saint Patrick’s Day não é exatamente um festival de cerveja, mas é o maior festival da Irlanda, celebrado no Dia de São Patrício. Listei-o por aqui por ser uma excelente oportunidade para conhecer imergir na cultura irlandesa.

O país inteiro se pinta de verde e laranja, organiza desfiles, os pubs ficam lotados e as cervejas ficam verdes. O símbolo da festa é o Leprechaun, um duende verde que representa os guardiões de tesouros escondidos. É uma celebração muito legal para estar presente e ainda degustar algumas cervejas.

Quando acontece?

O Saint Patrick’s Day acontece anualmente no dia 17 de março, sendo um feriado nacional na Irlanda. O país literalmente para e as pessoas vão para as ruas celebrar. É incrível e um verdadeiro “carnaval”!

5. Great British Beer Festival, Reino Unido

Outro festival para incluir na sua rota da cerveja na Europa é o Great British Beer Festival, realizado em Londres desde 1977 e organizado pela Campaign for Real Ale (CAMRA).

Ele reúne milhares de pessoas e centenas de rótulos de cerveja do Reino Unido, assim como cervejarias internacionais e produtores de sidras. Além das bebidas, também há comidas de rua típicas britânicas, jogos cervejeiros e muita música.

Quando acontece?

O Great British Beer Festival costuma acontecer no início de agosto. Em 2023, foi realizado entre 1 a 5 de agosto. No entanto, ainda não há informações sobre a data de 2024 no site oficial.

Como se locomover para a rota da cerveja na Europa?

Para se locomover entre as cidades ou países da rota da cerveja na Europa, recomendo utilizar o ônibus ou o trem.

A Europa é muito bem conectada por ambos os transportes públicos e você pode encontrar as passagens através da Flixbus, a empresa de ônibus low cost ou utilizar a Omio, um comparador maravilhoso que existe na Europa e reúne em um só lugar bilhetes de avião, trem ou ônibus.

Ambos os sites são confiáveis e vão fazer a sua busca pela melhor maneira de se deslocar, muito mais eficiente.

Vale a pena alugar carro para fazer a rota da cerveja na Europa?

Depende, fazer a rota da cerveja na Europa significa ingerir bastante álcool. Portanto, recomendo pensar no aluguel de carro na Europa com precaução. Acredito que o aluguel pode valer a pena se você estiver com tempo e fará diferentes cidades em intervalo de dias.

Exemplo: no roteiro Bélgica, você pode alugar um carro em Bruxelas e seguir para Bruges, ao chegar, faça a sua rota da cerveja, durma por lá e só no dia seguinte siga a estrada para o outro destino.

Para alugar um carro em qualquer país europeu, recomendo o comprador DiscoverCars, que reúne diversas locadoras, das locais as multinacionais e apresenta preços com ótimo custo-benefício.

Planejando a sua rota da cerveja na Europa

Agora vamos para algumas dicas de planejamento da sua rota da cerveja na Europa.

Escolha a hospedagem com base no tempo que vai ficar na cidade

Primeiramente, desenhe o seu roteiro para saber quantos dias vai ficar em cada uma das cidades que passar. Em muitas cidades, você tem a opção de fazer bate e volta utilizando o trem em outras, você vai querer ficar mais dias para conhecer mais afundo, seja a cidade em si, seja a cena cervejeira.

Escolha o melhor transporte para o período

Definir o meio de transporte é fundamental para você organizar a sua rota da cerveja na Europa, como já mencionado, você tem a opção de fazer os trajetos de carro, ônibus, trem ou até mesmo avião. É importante definir o transporte com base no tempo que tem para explorar a sua rota.

Programe os passeios com antecedência

Programe-se para os passeios com antecedência. É claro que visitar pubs locais, você não precisa se programar, basta chegar. No entanto, passeios específicos como uma visita à fábrica da Guinness, da Pilsener, entre outras, precisam ser programados com antecedência.

Alguns festivais também precisam ser comprados com antecedência. A Oktoberfest é o maior exemplo. As cervejarias começam a vender mesas com muita antecedência. Você pode adquirir os seus passeios através da plataforma GetYourGuide, especializada em vendas de ingressos turísticos e de confiança.

Fique conectado durante a viagem

Para te ajudar com os deslocamentos, seja entre as cidades, entre os países e na própria cidade da sua rota da cerveja na Europa, contar com um aplicativo de mapa vai ajudar bastante. Além disso, nada melhor do que ter conexão no celular para compartilhar os momentos únicos dessa viagem nas redes sociais ou até mesmo no WhatsApp com os familiares e amigos.

Para desembarcar na Europa com conexão, recomendo adquirir um chip internacional. Existem várias empresas no mercado, mas indico a America Chip, por ela ter um ótimo custo-benefício e ainda enviar o chip para a sua casa no Brasil. Basta se programar um pouquinho e fazer o pedido com cerca de 10 dias de antecedência a data da viagem.

Levando dinheiro

A melhor forma de levar dinheiro para a Europa é através de um cartão de débito internacional. Existem muitos pubs nas cidades listadas, que nem sequer aceitam dinheiro em espécie. Portanto, programe-se quanto a isso.

O cartão Wise é um bom exemplo de cartão de débito internacional, justamente por ser um cartão multimoedas, garantindo o câmbio comercial e um IOF super baixo. Com ele, você pode utilizar euros, coroa tcheca e libras esterlinas em um só lugar e fazer o câmbio de forma automática, apenas utilizando o seu cartão.

O que saber antes de viajar para fazer a sua rota de cerveja na Europa

Finalizando as dicas de planejamento, há alguns documentos que devem ser considerados ao fazer a sua rota da cerveja na Europa. Confira!

Providenciar a PID

Se você pretende alugar um carro para fazer rota, inclua a Permissão Internacional para Dirigir no seu planejamento. A República Tcheca e o Reino Unido, por exemplo, fazem exigência do documento para além da CNH.

A PID deve ser solicitada no Detran do seu estado.

Seguro viagem é essencial

Seguro viagem além de essencial é obrigatório para a maioria dos países europeus e que fazem parte do Espaço Schengen, como a Bélgica, Alemanha e República Tcheca, por exemplo. E além da obrigatoriedade, o seguro deve ter uma cobertura mínima de 30 mil euros para as despesas médicas e hospitalares.

Contudo, o seguro viagem é um item que vai garantir uma viagem mais tranquila, por apresentar diversas coberturas, desde aquelas relacionadas com a saúde, passando por problemas com voos e bagagens até assistência jurídica em caso de acidentes no trânsito ou perda de documentos.

É realmente importante contar com um seguro viagem e você pode fazer a busca através do comparador Seguros Promo. Ele apresenta diversas seguradoras e planos facilitando a sua pesquisa e contratação.

Documentação

Para o seu roteiro Europa, não esqueça da documentação básica exigida pela maioria dos países:

• Passaporte;
• Comprovante financeiro;
• Comprovante de hospedagem;
• Seguro viagem;
• Passagem de volta para o país de origem ou para fora do Espaço Schengen.

Em 2025, a Europa planeja implementar o ETIAS, uma autorização de viagem eletrônica, que será obrigatória para todos os brasileiros (e de outras nacionalidades) que desejam fazer turismo nos países da União Europeia.

O Reino Unido, também já começou a implementar ETA Inglaterra, uma autorização similar. No entanto, até o momento, não há uma data prevista para ser implementado aos brasileiros.

Pronto, agora é só definir a sua rota da cerveja na Europa e partir para essa experiência degustativa e alcoólica.